Cara Membuat Mochi Es Krim yang Khas Jepang

cara membuat mochi es krim

Miwaku-san ingin tahu cara membuat mochi es krim yang khas Jepang dan enak? Jajanan ini belakangan memang sedang popular dan disukai banyak orang. Kue kering khas negeri matahari terbit ini makin popular di Indonesia setelah diadopsi oleh para pengusaha makanan di Sukabumi, Bandung.

Kue mochi memang merupakan makanan khas Jepang yang umumnya diproduksi dan dimakan saat perayaan tahun baru Jepang. Jajanan yang dibuat dari beras ketan yang ditumbuk halus itu menghasilkan makanan dengan cita rasa yang lembut dan lengket. Kata mochi itu sendiri merupakan istilah Jepang yang berarti kue beras.

Jika kue khas Jepang dibuat dalam bentuk bulat sebesar onde-onde dengan isian kacang atau tanpa isian, mochi Indonesia telah mengalami pengembangan yang cukup pesat. Meski bentuknya tetap bulat namun ukuran mochi Indonesia lebih kecil.

cara membuat mochi es krim
cara membuat mochi es krim

Yang menyolok untuk kue mochi Indonesia adalah isiannya yang sangatlah beragam. Ada yang menggunakan kacang, kacang hijau, keju, coklat, hingga es krim. Bahkan untuk isian es krim pun masih ada banyak varian rasa yang ditawarkan. Ada rasa coklat, keju, susu, hingga rasa buah-buahan.

Resep Mochi Es Krim Sederhana

Saat ini ada banyak produsen ataupun pedagang mochi yang nenjajakan kue yang kenyal ini dengan varian rasa yang sangat beragam. Apakah Miwaku-san ingin mencoba untuk membuat sendiri kue mochi di rumah untuk sajian buat anak-anak dan keluarga? Yuk langsung saja simak di bawah ini.

Baca juga: Mochi Es Krim Surabaya

Bahan yang harus disiapkan:

  • tepung beras sebanyak 50 gram
  • gula 100 gram
  • air bersih 100 ml
  • vanili bubuk 2 sdt
  • ice cream dua rasa 10 scope
  • tepung kanji secukupnya

Cara membuat mochi es krim sederhana adalah:

  1. Sebelumnya siapkan panci dan memasukan beras ketan, vanili bubuk, dan gula. Tuangkan air secara bertahap sambil diaduk hingga menjadi adonan.
  2. Siapkan kompor dan nyalakan api sedang lalu letakkan panci di atas api dan masak adonan sampai menjadi kental dan lengket.
  3. Siapkan plastic dan taburi dengan tepung kanji biar adonan tidak lengket. Setelah itu tuangkan adonan ke atas plastik dan taburkan tepung kanji di atas adonan tersebut.
  4. Selanjutnya adonan digiling dengan penggiling roti dengan tebal sekitar 2-3 mm. Menggiling adonan sebaiknya dilakukan saat masih panas lalu setelah itu didinginkan.
  5. Siapkan es krim dan bentuk menjadi bolat seperti bola lalu simpan ice cream dalam freezer agar menjadi beku.
  6. Selanjutnya adonan mochi yang telah dingin dipotong menjadi beberapa bagian dengan bentuk bulat pipih.
  7. Setelah itu ambil bola-bola es krim dari freezer lalu bungkus dengan adonan mochi hingga menutupi es krim dengan sempurna. Lakukan sampai semua adonan habis membungkus es krim.
  8. Masukkan dan simpan lagi mochi es krim ke dalam freezer sekitar 30 menit dan jangan terlalu lama agar mochi tidak terlalu keras.
  9. Untuk penyajiannya tinggal memindahkan dari lemari es ke piring sajian untuk dinikmati bersama keluarga.

Cukup mudah bukan cara membuat mochi es krim? Meskipun sederhana namun resep ini menawarkan cita rasa yang lezat sehingga bisa dijadikan cemilan special saat kumpul bareng keluarga.

Buat Miwaku-san yang ingn merasakan cita rasa mochi es krim eksklusif yang berbeda dengan kebanyakan mochi yang dijual di pasaran, cobalah Miwaku. Yaps, mochi ice cream Miwaku merupakan jenis mochi premium yang menawarkan cita rasa yang bakal membuat anda ketagihan.

Ada banyak keunggulan mochi es krim Miwaku ini. Selain menggunakan bahan-bahan berkualitas yang terpilih, proses pembuatannya juga sangat modern yang ketat. Meskipun cara membuat mochi es krim relative sama prinsipnya namun cita rasa yang ditawarkan tentunya tak pernah sama, termasuk yang ditawarkan Miwaku yang eksklusif dan mewah.

Menikmati Legitnya Mochi Es Krim Surabaya

mochi es krim surabaya

Anda sedang mencari mochi es krim Surabaya yang enak? Seperti halnya dengan Bandung ataupun Jakarta, bisnis mochi dengan isian es krim ini juga sudah banyak dijalankan di kota pahlawan ini. Anda bisa menemukan jajanan lezat ini di berbagai tempat, dari kafe, restoran, hingga toko yang menjual makanan.

Saat ini kue mochi memang tengah menjadi trend dan banyak dicari masyarakat. Mungkin sudah banyak dari anda yang pernah menikmati kue yang memiliki tekstur yang kenyal dengan isian yang beragam. Rasanya yang enak dan harganya yang relative terjangkau membuat kue ini cepat pouler dan disukai banyak orang.

Sebagian orang beranggapan bahwa kue mochi merupakan merupakan kue khas Sukabumi, Bandung. Padahal mochi merupakan kue tradisional Jepang yang memang sangat popular terutama saat perayaan tahun baru di Jepang. Mochi dibuat dari tepung beras yang dibentuk bulat sehingga agak lengket dan kenyal.

Sedangkan untuk isiannya, mochi Jepang biasanya dibuat dari kacang ataupun tanpa isian. Nah, setelah diadopsi dan dibuat di Sukabumi, kreasi mochi Indonesia pun makin variatif saja. Meskipun dibuat dengan bahan dan teknik yang relative tak jauh berbeda, namun pengembangan lebih sering dilakukan pada isiannya.

Mencari Mochi Es Krim Surabaya

Kue mochi ini memang tengah banyak dibicarakan oleh masyarakat indonesia dimana kue ini memiliki rasa yang unik dan cara makan yang unik pula. Ketika digigit, mochi ini terasa agak kenyal dan lumer di mulut. Namun ketika ditarik, mochi akan tertarik layaknya karet. Tentu kue ini wajar bila menjadi salah satu kue yang banyak diminati, khususnya anak muda dan anak kecil yang masih suka dengan es krim dan kue yang unik.

Namun begitu tak sedikit pula orang tua yang juga suka dan menjadi begitu gemar mengkonsumsi kue ini. Pasalnya kue ini sangatlah cocok untuk dinikmati oleh semua umur. Sembari ngobrol misalnya, kue ini akan sangat cocok untuk cemilan dan membicarakan hal lucu bersama keluarga atau kekasih. Apalagi dengan variasi rasa es krim yang begitu eksklusif, tentu akan membuat suasana saat menikmati kue mochi semakin nikmat dan kuat rasanya.

Namun untuk anda yang tinggal atau berada di Surabaya tak perlu bingung untuk mendapatkan kue special yang lezat ini. Pasalnya, anda bisa mendapatkan mochi es krim Surabaya melalui penjual-penjual yang tersebar di berbagai tempat. Anda juga bisa memesan atau membelinya secara online melalui internet.

Baca juga: Mochi Es Krim di Bandung

Sebelum anda membeli kue mochi es krim Surabaya, pastikan bila anda membelinya dalam jumlah yang cukup. Pasalnya anda akan merasa tanggung bila hanya membeli satu atau dua buah saja. Dengan kenikmatan kue yang tak ada duanya ini menjadikan kue mochi es krim pantas untuk dinikmati dalam jumlah yang besar bersama keluarga besar.

Mochi Es Krim Surabaya Premium

Untuk bisa mendapatkan satu buah kue mochi ini, anda hanya perlu mengeluarkan uang sebesar 5 ribu hingga 7 ribu rupiah saja. Harga ini tentunya tergolong murah dan sangat terjangkau. Dengan uang sebesar itu anda sudah bisa merasa kenikmatan rasa mochi yang memang enak.

Namun jika anda ingin mendapatkan kue mochi es krim eksklusif dengan cita rasa yang mewah tentunya bisa memilih yang harganya di atas harga tersebut. Seperti mochi es krim dari Miwaku yang menawarkan rasa yang begitu lembut dan es krim yang mewah. Beberapa varian rasa yang ditawarkan Miwaku antara lain mochi ice cream chocolate, mochi ice cream strawberry, mochi ice cream vanilla, dan mochi ice cream green tea.

Nah, buat anda yang mencari mochi es krim Surabaya eksklusif dari Miwaku, langsung saja hubungi via kontak yang tertera di website ini.

Eksklusifnya Mochi Es Krim Jakarta dari Miwaku

waralaba es krim mochi

Buat miwaku-san yang sedang mencari mochi es krim Jakarta yang menawarkan cita rasa yang eksklusif dan sangat lezat, cobalah produk Miwaku. Dijamin setelah mencoba makanan khas Jepang ini pada gigitan pertama miwaku-san bakal merasakan sentuhan ‘refresh your mood’.

Makanan bernama mochi es krim saat ini memang sedang popular dan naik daun. Makanan khas dari Jepang ini seakan melengkapi begitu banyaknya makanan luar yang telah menjelma menjadi menu favorit masyarakat kita. Apalagi tepung beras ketan yang digunakan untuk membuat kue mochi ini juga sangat familiar sebagai bahan pembuat kue bagi masyarakat kita.

Yaps, ini adalah jajanan manis asal Jepang yang sangat special. Makanan ini hanya dibuat setahun sekali saat perayaan Mochitsuki, sebuah tradisi merayakan tahun baru Jepang. Cita rasanya yang kenyal namun lembut membuat makanan tradisional ini begitu popular dan sangat disukai masyarakat Jepang.

mochi ice cream jakarta
mochi es krim jakarta

Popularitas jajanan ini makin meluas setelah diadopsi di berbagai negara, mulai dari Amerika, Asia, hingga ke Indonesia. Bandung termasuk kota yang mengawali kreasi jajanan ini di tanah air. Mochi yang aslinya dibuat dengan isian kacang kemudian mengalami pengembangan. Kue mochi pun menjelma dengan beragam rasa yang unik dan inovatif. Ada yang dibuat dengan isian keju, coklat, kacang hijau, hingga es krim.

Berburu Mochi Es Krim Jakarta

Setelah Bandung, saat ini miwaku-san juga bisa menemukan mochi es krim di Jakarta. Bahkan tak sedikit kafe dan restoran di Jakarta yang menyediakan menu kue es krim yang enak dengan beragam varian isi.

Namun kue moci yang banyak dijual di Jakarta umumnya berbeda dengan yang dijual di Bandung maupun daerah lain, termasuk Sukabumi. Sukabumi memang lebih dikenal karena lebih dahulu mempopulerkan kue moci di tanah air. Bahkan dari kota ini pula kue mochi Indonesia lebih cepat dikenal dan mengalami perkembangan hingga saat ini.

Khusus untuk kue moci buatan Sukabumi umumnya dibuat kalangan home industri dan banyak dijajakan para pengasong di sejumlah titik di kota Bogor. Mungkin dari para wisatawan yang berkunjung ke kota hujan inilah kue tradisional Jepang ini cepat menyebar ke berbagai wilayah di tanah air.

Kue moci Sukabumi umumnya dibuat dengan isian adonan kacang dan dikemas dengan keranjang bambu agar terkesan nuansa Jepang-nya. Ukuran kue ini cukup kecil, yaitu seukuran kelereng dan dijual dengan hara yang cukup murah, yatu sekitar Rp 7,5 ribu per renteng. Sedangkan di kota besar seperti Jakarta, kue moci banyak sekali variasinya. Bahkan saat ini kue mochi Jakarta cukup terkenal dan banyak diburu pecinta kuliner.

Miwaku, Mochi Es Krim Jakarta Paling Rekomended

Buat miwaku-san yang sedang mencari mochi es krim Jakarta yang sangat lezat, ada satu yang amat direkomendasikan. Tempat itu adalah Miwaku. Ada 4 varian isiannya yang spesial ditawarkan Miwaku, yaitu :

  • Mochi Ice Cream Green Tea
  • Mochi Ice Cream Vanilla
  • Mochi Ice Cream Chocolate
  • Mochi Ice Cream Strawberry

Dalam menghasilkan moci es krim yang enak dan berkualitas, Miwaku amat selektif dalam pemilihan bakunya maupun dalam proses pembuatannya. Miwaku tidak menggunakan ice cream powder instant dalam produksinya melainkan membuatnya sendiri melalui resep dan proses pengolahan yang teliti.

Dengan mesin khusus, adonan kulit moci dikukus sampai mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Bahkan penggunaan bahan susu juga melalui proses pemanasan dengan mesin khusus untuk membunuh organisme yang merugikan tubuh. Dengan cara itu pula wajar jika hasil kue mochi es krim Miwaku terbilang eksklusif dan mewah.

Penasaran ingin mencicipi eksklusifnya kue moci es krim Jakarta dari Miwaku? Langsung saja hubungi Miwaku yang berkantor di Muara Karang Blok E 2 Barat No. 1, Pluit – Penjaringan, Jakarta Utara 14450, dan telepon 0813-1420-5500.

Mochi Es Krim Miwaku, Makanan Kekinian Rasa Menakjubkan!

Mochi Es Krim
Mochi Es Krim

Telah dikenal sebagai kudapan khas Jepang yang mempunyai banyak penggemar di Indonesia. Makanan berbentuk bulat ini memang mempunyai tekstur kenyal sehingga memberikan sensasi tersendiri saat di makan. Belum lagi filling yang beragam sehingga membuat camilan yang satu ini semakin nikmat di santap. Bagaimana dengan mochi isi Es Krim atau biasa disebut sebagai cemilan, kudapan atau jajanan mochi Es Krim?

Jenis yang satu ini merupakan inovasi baru. Mochi yang mempunyai kulit kenyal dipadukan dengan Es Krim dingin serta lumer di mulut. Bagaimana ya rasanya? Jika penasaran, tidak ada salahnya untuk mencoba Miwaku Indonesia. Produk yang satu ini telah mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, lho.

Apa sebenarnya Miwaku? Mengapa brand ini layak untuk dibeli? Bagi Miwaku-san yang penasaran dengan produk satu ini, jangan lewatkan ulasan mengenai Miwaku, varian rasa, dan keunggulan dibandingkan dengan brand mochi lainnya.

Apa Sih Miwaku Mochi Es Krim?

Miwaku-san (Anda) pasti penasaran dengan brand Miwaku yang menawarkan mochi berpadu dengan Es Krim. Mengapa Miwaku istimewa dibandingkan dengan brand-brand lain? Jawaban dari pertanyaan tersebut tidak terlepas dari proses kerja keras yang dilakukan oleh pendirinya, yaitu Ivan beserta Ade selaku co-owner.

Bisnis ini telah dirintis oleh Ivan pada tahun 2012 bekerja sama dengan supplier. Produk mochi dipasarkan melalui restoran, cafe, dan hotel di wilayah Jakarta. Bisnis tersebut mampu berkembang pesat, terbukti dengan menjalarnya pemasaran hingga ke luar Jakarta seperti Surabaya, Bandung, dan Semarang. Ada pula mochi Es Krim Bogor dan Tangerang.

Namun karena suatu hal, Ivan tidak lagi bekerja sama dengan supplier tersebut dan memutuskan untuk menjalankan bisnis sendiri. Ivan memproduksi sendiri semuanya, tentu saja dengan kualitas lebih baik dari mochi sebelumnya. Ternyata keputusan tersebut tepat karena animo masyarakat terhadap produknya begitu luar biasa.

Miwaku sendiri melakukan inovasi produk dengan menambahkan beberapa varian rasa. Dengan demikian, Miwaku-san tidak akan pernah bosan untuk menyantapnya. Belum lagi bahan berkualitas yang digunakan semakin membuat produknya digemari masyarakat.

Apa Saja Varian Rasa Miwaku Mochi Es Krim Premium?

Miwaku mochi Es Krim dan Ice Cream Jakarta maupun di beberapa kota besar lainnya relatif sama. Tersedia 4 varian rasa yaitu Vanilla, Green Tea, Chocolate, dan Strawberry. Masing-masing terbuat dari bahan berkualitas sehingga memberikan sensasi berbeda saat di santap. Miwaku-san yang tertarik untuk membeli produk Miwaku wajib mengetahui informasi mengenai varian rasa yang tersedia:

  1. Vanilla

Varian pertama yang dihadirkan oleh Miwaku adalah Vanilla. Rasa vanila memang menjadi salah satu kegemaran masyarakat Indonesia. Kudapan bercita-rasa manis ini semakin menggugah selera dengan aroma vanila yang menggoda. Wajar saja, Miwaku menggunakan biji vanila asli sehingga memberikan aroma yang lebih kuat. Miwaku-san bisa melihat butiran-butiran vanila saat membelahnya.

Miwaku-san juga perlu tahu bahwa biji vanila diambil dari Indonesia, lho. Hal ini dikarenakan Indonesia mempunyai produksi vanila yang cukup banyak dengan kualitas yang tidak kalah dari luar negeri. Alhasil, Es Krim yang dihasilkan juga mempunyai aroma dan rasa vanila yang begitu kuat.

  • Green Tea

Demi mengikuti perkembangan tren, Miwaku mochi Es Krim Bandung, Semarang, Surabaya, dan beberapa kota lainnya turut menghadirkan varian rasa Green Tea. Dengan rasa tersebut, Miwaku-san bisa merasakan sensasi seolah-olah sedang menikmati kue mochi di negeri sakura. Cita rasa teh hijau cukup kuat sehingga cocok bagi Miwaku-san yang gemar mengkonsumsi teh hijau.

Yang menarik, teh hijau yang digunakan oleh Miwaku merupakan teh yang diimpor langsung dari Jepang, lho. Tidak heran jika kue dan Es Krim yang dihasilkan mempunyai rasa khas teh hijau Jepang. Varian ini juga menjadi salah satu favorit bagi Miwaku-san di seluruh Indonesia.

  • Chocolate

Miwaku-san yang mengaku penggemar cokelat tidak boleh melewatkan varian rasa yang satu ini. Miwaku menghadirkan produk mochi dan Es Krim dengan rasa cokelat yang mewah. Menggunakan bahan baku asli Indonesia, wajar apabila mochi yang satu ini mempunyai cita rasa cokelat yang kuat sehingga mampu memuaskan para pecinta cokelat.

Tidak cukup itu saja, Miwaku juga menambahkan choco chip mini sehingga Miwaku-san bisa merasakan kelezatan cokelat yang berlimpah. Tekstur cokelat chip yang renyah memberikan sensasi berbeda saat berada di dalam mulut. Miwaku-san pasti ketagihan setelah mencobanya. Sekedar informasi, bahan cokelat yang digunakan berasal dari Indonesia, lho.

  • Strawberry

Mochi Es Krim Surabaya dan beberapa kota lainnya juga tersedia dalam varian rasa Strawberry. Buah dengan bentuk dan warna yang sangat menarik ini memang telah menjadi kegemaran banyak orang, termasuk Miwaku-san. Terbuat dari buah strawberry yang berasal dari Filipina, tidak heran jika varian ini terasa menyegarkan di mulut.

Keunggulan dari mochi varian yang satu ini adalah digunakannya strawberry fruit filling yang menjamin munculnya sensasi seperti saat memakan buah strawberry segar. Miwaku-san yang mengaku sebagai penggemar strawberry wajib mencoba varian rasa ini.

Keunggulan Mochi Miwaku

Mengapa mochi Miwaku begitu istimewa? Produk yang dipasarkan oleh Miwaku terbilang istimewa karena menawarkan beberapa keunggulan yang tidak bisa didapatkan dari brand lain. Berikut ini beberapa keunggulan yang membuat Miwaku mampu bersaing dan bertahan di pasaran hingga saat ini:

  • Pemilihan bahan berkualitas

Kulit mochi berasal dari tepung ketan asli sehingga menghasilkan tekstur kenyal dan lembut. Bukan tepung ketan biasa, namun Miwaku menggunakan tepung ketan istimewa sehingga bisa menghasilkan kue mochi sebagaimana yang dibuat oleh masyarakat Jepang.

Selain itu, bahan pembuat Es Krim juga dipilih secara seksama. Es Krim terbuat dari fresh cream, custard, dan susu yang terpasteurisasi. Bahan-bahan berkualitas yang dipadukan dengan proses produksi terjaga membuat kualitas Es Krim yang dihasilkan tidak perlu dipertanyakan lagi.

  • Proses produksi

Keunggulan lain yang dimiliki oleh Miwaku adalah proses produksi sesuai standar dan menggunakan mesin khusus. Kulit mochi dipanaskan menggunakan mesin khusus sehingga menghasilkan kulit yang matang sempurna. Susu juga dipanaskan dengan mesin khusus agar mikoorganisme yang merugikan bisa mati sehingga Es Krim aman dikonsumsi.

Proses pengolahan yang begitu diperhatikan mampu menghasilkan kue mochi berkualitas dan tentunya lezat saat disantap. Es Krim yang terbuat dari bahan pilihan juga memastikan kualitas dan rasanya. Yang menarik, Miwaku tidak pernah menggunakan bubuk Es Krim instan dalam pembuatan Es Krim. Dengan demikian, rasa Es Krim tetap terjaga. Singkatnya, Miwaku merupakan produk mochi Es Krim yang direkomendasikan untuk Miwaku-san yang ingin menikmati mochi dengan cara berbeda. Terbuat dari bahan pilihan dan diproses secara seksama, mochi yang dihasilkan benar-benar berkualitas. Dapatkan mochi Miwaku dengan mengunjungi website www.miwaku.id, atau kunjungi akun Instagramnya di IG @miwakuindonesia